Wij breiden ons aanbod
steeds verder uit. Het loont de moeite om regelmatig te komen proeven.
Om in
aanmerking te komen en om in ons aanbod te worden opgenomen, moet de wijn
voldoen aan strenge criteria.
Wij proeven de wijnen ter
plaatse bij de wijnboer, zodat we zeker zijn van de gebruikte
vinificatiemethodes en van de oenologische kwaliteit.
Wij nemen steeds
proefstalen mee en onderwerpen die thuis aan een blinde technische degustatie.
Wat ons niet 100% bevalt, wordt onverbiddelijk geweerd uit ons aanbod.
Authenticiteit en terroir is bij onze selectie van groot belang.
Onder "domeinen" vind u links naar de wijngebieden.